¿Sabéis que existe la harina de chufas y que está exenta de gluten?
He tenido la oportunidad de probar productos elaborados con esta harina y están buenísimos, en Valencia, en la Horchateria Dolz, situada en la Av. de Blasco Ibáñez,84.
Tienen de elaboración propia bizcochufas (1 euro/unidad) y chufacookies (envase de 12 galletitas 2,50 euros).
Estos productos los podéis adquirir también on line, en http://horchateriadolz.es/tienda/ pero el precio se encarece mucho más. Si vais a pasar por Valencia os recomiendo que les llameis, para encargarles lo que queráis y así no arriesgaros a que queden pocas cosas(teléfono 963 20 21 05). Ojo los fartons que se venden on line si contienen gluten.
En la propia horchateria si podéis degustar fartons sin gluten (un paquete de 3 fartons 2,25 euros), no de elaboración propia,pero si suministrados por Apcel. Un lujo estos fartons.
En la propia horchateria si podéis degustar fartons sin gluten (un paquete de 3 fartons 2,25 euros), no de elaboración propia,pero si suministrados por Apcel. Un lujo estos fartons.
Apcel elabora panes,bolleria dulce y salada. Y tiene dos puntos de venta en Madrid, Mana en la C/Lanuza 72 (teléf 91 725 56 61) y Foody en la C/Roncesvalles 3 (teléf 91 130 56 26). Es recomendable llamar para saber que tienen exactamente. Y venta on line en www.apcel.es
A la rica horchata, rica en minerales como fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro, propiedades cardiovasculares, disminuye el colesterol y los triglicéridos.
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